Taste of Spain está ubicado en Beacon Street en Brookline
Taberna di Haro abrió sus puertas en el verano de 1998 y ha sido un lugar favorito desde entonces.
Actualizado: 8:30 p.m. EST del 11 de abril de 2024
Comida española desde hace más de dos décadas. En el momento en que entras a Bernardo's en Brooklyn, te transportas. El ambiente, los sonidos, los olores. Todo está en España, España, la chef y propietaria del país Deborah Hanson, quien fue descubierta en la universidad. Me enamoré completamente de este país, su cultura y su forma de cuidar la comida. Sentí que esa sensación de conexión era muy fuerte, y de allí me mudé del 92 a principios del 98, y abrí un restaurante en Madrid. Atendíamos a los Ministros de Asuntos Exteriores y estábamos cerca del Palacio Real. Fue muy emocionante. Luego, en 1998, este sitio en Beacon Street, a pocos pasos de la línea de la ciudad de Boston, llamó la atención de su gente. La gente se mostró receptiva a todas las cosas divertidas que traje de España. Postres de ancas de rana, ternera y tarta negra. El menú de Schatz incluye mariscos, pero no se queda ahí. Gambas. Son camarones con mucho ajo, mucho aceite de oliva y un poquito de chile. BUNUELOS DE BACALAO son unas patatas muy bonitas aderezadas con azafrán y sal de BACALAO. Los pequeños bocaditos los freímos en pintxos, que son unas brochetas de cerdo marinadas de estilo marroquí. Me gusta pensar en Taberna de DIANE CHO como un bar típico madrileño, donde elijo entre todas las regiones, que incluye opciones vegetarianas como combos. Son setas de ostra y las freímos en la lanche con ajo, perejil y mucho aceite de oliva. Un poco de sal y encima poner un huevo de pato frito. Bien bien. Es muy cremoso. CONN se elabora perfectamente en casa. Tinto, elaborado con la uva Tofino, a la que Deborah llama prima del Tempranillo. Oh, me encanta. Para aquellos que no estén familiarizados con el vino español, no se preocupen, ella es una auténtica experta, sumiller. Me hice bartender en España. Fue increíble. Fueron diez meses de estudio, cuatro días a la semana, todas las tardes durante tres horas. Todo este conocimiento ha dado lugar a muros de elogios y selecciones sorprendentes. ¿Sus listas de vinos son como guías telefónicas? Sí, es muy grande y de hecho tengo la segunda carta de vinos españoles más grande del país, y de hecho tengo la segunda carta de vinos de jerez más grande del mundo. Al parecer hay uno en Tokio más grande que yo. El principal requisito para elaborar el menú con vino o jerez debe ser primero su calidad. Otros factores A Deborah le gusta animar a los enólogos a utilizar uvas locales. No queremos que el mundo se convierta en un mundo de cinco variedades de uva. Y eso es. qué aburrido. ¿bien? Entonces, a las personas que están en riesgo de pérdida y extinción, necesito apoyarlas. Además, siempre está buscando lo más nuevo, lo mejor y lo más interesante. Cuanto más alto subas las montañas, más acidez tendrá tu vino y más fresco será. Este es el Tempranillo que crece en altitudes muy altas y es muy delicioso. Prueba de las deliciosas bebidas y platos son las muchas décadas que ha sido un favorito de los españoles. He visto a personas comprometerse, casarse, quedar embarazadas y tener hijos durante toda una generación. Vi una generación entera. Bueno, técnicamente, en este espectáculo temático del Maratón de Boston, nunca cruzamos la frontera hacia Boston. Sí, pero Tabara de Ahoro es un lugar absolutamente hermoso donde los corredores cruzan de Brooklyn a Boston por Beacon Street. Está aproximadamente a una milla y media del final del desfile, por lo que está justo en el borde. me parece bien. Estamos lo suficientemente cerca. está cerca. Bien. Y ahora, pronto estarás mirando la línea de salida en Hopkinton mientras Ed y María se preparan para un especial de una hora en horario estelar sobre la magia que es el maratón de Boston de Shayna Seymour. Soy Anthony Everett. Muchísimas gracias por unirse a nosotros. Los héroes de la historia y sus corazones, el 128º Maratón de Boston comienza ahora. Esperamos que disfrutes de la Presentación A.
Taste of Spain está ubicado en Beacon Street en Brookline
Taberna di Haro abrió sus puertas en el verano de 1998 y ha sido un lugar favorito desde entonces.
Actualizado: 8:30 p.m. EST del 11 de abril de 2024
Taberna de Haro es un restaurante dirigido por un chef que sirve cocina española y cartas de vinos y jerez galardonadas. Inspirada por el tiempo que vivió en España, la chef y sumiller Deborah Hansen abrió su restaurante en Beacon Street en Brooklyn en julio de 1998.
Brooklyn, Massachusetts –
Taberna de grada Es un restaurante dirigido por un chef y propietario que sirve cocina española y cartas de vinos y jerez premiadas. Inspirada por el tiempo que vivió en España, la chef y sumiller Deborah Hansen abrió su restaurante en Beacon Street en Brooklyn en julio de 1998.
