SLas luces de los árboles se filtraban a través de la ventana, enviando sombras a través de nuestros rostros mientras nuestro tren avanzaba por el Sena a través de Choisy-le-Roi. Hacía diez minutos que habíamos salido de la estación Gare d'Austerlitz de París. El tren Intercité de Nuit salía a las 21.40 horas y debía llegar poco después de las 10.00 horas a la frontera española, donde conectaríamos con el tren de Barcelona.
Es posible hacer el viaje desde Londres en un día, pero mi esposo y yo agregamos una parada para brindarles a nuestras dos hijas, de seis y cuatro años, un recorrido rápido por la capital francesa, un almuerzo tranquilo y una noche en el tren cama. . Viajar con niños alguna vez fue una pesadilla intermitente de quejarme de los bocadillos, pero en lugar de luchar contra ellos, aprendí a aceptarlo convirtiendo cada viaje en un viaje de descubrimiento gastronómico.
El día anterior nos registramos en el Hotel 25hours Paris, frente a la Gare du Nord, y luego pusimos rumbo a Montmartre, donde abordamos el antiguo Carrusel de Saint-Pierre. Con la ayuda de la guía estomacal en línea. Alimento Encontramos el lugar perfecto para comer a sólo 15 minutos andando. Restaurante buffet donde los niños pagan 1,50€ el doble de su edad, bolom Sirve de todo, desde paleta de cerdo asada y costillas de ternera marinadas hasta ollas de berberechos, ostras y langostinos salados. Era como comer en el comedor de un colegio con estrella Michelin.
Recogimos panes de croissant para el desayuno en Boulum Bakery y nos balanceamos al pie de la Torre Eiffel para tomar un helado en una tranquila tarde. Esperar los trenes nocturnos requiere pasar mucho tiempo en bares y cafeterías, lo que a menudo es difícil para los niños, pero matamos el tiempo en el hotel (jugamos al Uno y nos pusimos el pijama). Antes de que nos fuéramos de París, estaban dormidos, con las máscaras puestas y las botellas de agua balanceándose en sus estantes.
Nuestra cabaña para cuatro personas tenía literas espaciosas, almohadas adecuadas y edredones elegantes para los sacos de dormir, y nos despertamos con vistas a las soleadas tierras de cultivo. Después de haber ascendido más de 1.500 metros a través de las montañas de Midi-Pyrénées, el tren se estrelló repentinamente contra la nieve en estaciones no más grandes que cabañas. En Latour du Carol tomamos el tren R3 para un sinuoso viaje de tres horas que nos tuvo pegados a las ventanillas y a la belleza de los Pirineos. En la última hora, los escolares se amontonaron en el tren, el tren aminoró la marcha hacia la ciudad y nos detuvimos en Plaza Cataluña.
Nuestra base era Eric Vokel Sagrada Familia SuitesA un paso de la vivacidad de la Avinguda de Gaudí. Este es un hotel contemporáneo, limpio y bien ubicado para caminar hasta el esplendor de la catedral inacabada de Gaudí o una caminata de media hora hasta el Parque Güell. Este verano se llevaron a cabo protestas contra el sobreturismo en las calles de Barcelona, pero estábamos visitando fuera de temporada y planeamos buscar experiencias tanto locales como en el extranjero.
La primera mañana nos dirigimos al tranquilo barrio de La Salute, deteniéndonos en una puerta en una pared con grafitis torcidos. Una mujer de suave cabello gris respondió al timbre. «Oye, ¿te gustaría ver el jardín secreto?» —Preguntó a las niñas, guiándonos a través de la cocina hasta un patio sombreado por un árbol umbo gigante. Había luces colgadas entre las ramas, el aroma de las mimosas era cálido en el aire y en el medio había una mesa y una paella gigante, lista para nuestra clase.
En 2012, la diseñadora de interiores Sarah Casti-Obiols inauguró la Escuela de Cocina La Salsamenta después de escuchar a los visitantes pasar por su casa familiar de camino al Parc Güell, y pensó que podría ampliar su enseñanza más allá de vecinos y amigos. Después del encierro, su hermana menor Clara se unió a ella para ayudar a enseñarle las recetas de su abuela.
Con una familia de Florida, nos entregaron delantales y vasos de vino blanco color melocotón antes de que Clara calentara las cacerolas y repartiera bloques de pan fresco. Fritura (Mezcla de ajo, pimiento y tomate en aceite) al gusto. Correr bomba Arroz entre los dedos, las niñas escucharon a Clara explicar que la paella era una comida campesina valenciana del siglo XV en la que echaban todo lo que tenían: conejo; caracoles; Garófono frijoles (mantequilla), pero nunca nunca Chorizo.
Nos dividimos en dos grupos: uno para la versión de marisco y otro para el conejo y el pollo. Las chicas empezaron a freír los calamares, les añadieron arroz y vertieron el caldo, el olor a azafrán se elevaba con el vapor. “Nunca revuelvas la paella”, advirtió Clara, “esto suelta el almidón y queremos que el arroz quede firme”. Me quedé en shock -Catalán para la capa inferior quemada y crujiente.
Se sienta en una mesa larga cargada con una hielera. tortilla de patatas Y poder, vimos a Clara prepararse pan de tomate (Original catalán pan de tomate) Frote los dientes de ajo partidos y los tomates rallados. Sin campesinos (Pan de agricultores). La paella estaba rica, con un ligero crujido, y excitante, con las cacerolas retiradas en minutos y seguidas de fresas del mercado. “Deberías llevarlos allí, se lo pasarán genial probándolo todo”, dijo Clara mientras yo pensaba adónde ir a continuación. “¿Pero a mis hijos les encanta el Museo de las Ciencias CosmoCaixa?”.
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Esa tarde, a poca distancia de la ciudad, cerca del monte Tibidabo, estábamos en la jungla escuchando los tambores de la lluvia tropical sobre los nenúfares y las pirañas dando vueltas en la piscina. Esta sección de CosmoCaixa de 1.000 metros cuadrados, conocida como la Selva Inundada, es una recreación del ecosistema amazónico y lo más destacado del museo de cinco plantas. Con un precio de sólo 8€ para adultos y menores de 16 años gratis, es un lugar de ensueño donde los padres pueden relajarse y donde los niños se animan a correr y tocarlo todo, y realizar experimentos en el laboratorio de matemáticas, la estación meteorológica y la base antártica. Después de tres horas de mirar el cabello bajo un microscopio, disparar chorros de agua y probar la velocidad de las cometas, pude ver por qué los hijos de Clara venían a visitarme con frecuencia.
Después de un día ajetreado –y necesitados de paz– buscamos La Terraza, el restaurante en la azotea del Grand Hotel Central. En las tablas es más suave. Crockett y calamares crujientes Hicimos un recorrido panorámico por la ciudad, con las tejas de barro brillando con el calor.
La Rambla es ineludible para quien visita la ciudad por primera vez, es lo mejor y lo peor de Barcelona, pero es su hogar. Albuquería El mercado, donde Clara sugirió llevar a las niñas a desayunar. El mercado comenzó en 1217 como un revoltijo de puestos llenos de compradores locales que compraban comestibles. Masticar palitos ahumados Salchicha voightLas chicas miraban como si jamón ibérico Fueron abofeteados, cortados en rodajas y encantados con los colores de las fresas cubiertas de chocolate y la fruta del dragón bañadas en batidos.
De nuevo bajo el sol, encontramos la plaza de Vicenç Martorell, una plaza frondosa con un parque infantil y loros graznando entre los árboles. Sólo por eso, Barcelona es pura magia para los padres, con parques infantiles escondidos en muchísimos rincones. Suelen estar cerca de bares donde los adultos beben cerveza Maho y ven a sus hijos balancearse. No estábamos matando el tiempo hasta la partida sino disfrutando cada momento mientras las chicas cavaban en la arena. Al reflexionar sobre el viaje en su conjunto, Barcelona parecía una utopía para nuestras mentes cansadas de Londres.
Anteriormente se proporcionó alojamiento. Hoteles 25 horas En París (el precio se duplica desde 152 € solo por habitación), y Eric Vokel Apartamentos boutique en Barcelona (apartamento de dos habitaciones desde unos 255 euros Cama y desayuno). salsamanta Categoría de paella: 62euros adultos, 30€ Niños (6-11)
"खाना विशेषज्ञ। जोम्बी प्रेमी। अति कफी अधिवक्ता। बियर ट्रेलब्लाजर। अप्रिय यात्रा फ्यान।"
