A pesar de los desafíos que se vislumbran en el horizonte, las ventas de aceite de oliva en España se mantienen sólidas, con márgenes crecientes para toda la cadena de producción.
Según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las almazaras vendieron 95.400 toneladas de aceite de oliva en el periodo, pasando las cifras globales de la campaña de 1.343.015 millones de toneladas en julio a 1.438.415 millones de toneladas en agosto.
Sin duda, estamos ante la mejor campaña de marketing jamás generada en el sector olivarero.
La Agencia para la Información y el Control de Alimentos (AICA) que las ventas totales de aceite de oliva para agosto en el país alcanzaron las 116,000 toneladas, un aumento del 28 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.
Cristóbal Cano, secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Andalucía, dijo a Agroinformación que las cifras de ventas “nos hace optimistas, ya que podemos esperar terminar la campaña con al menos 1,6 millones de toneladas vendidas”.
Ver también:Aumento de los ingresos agrícolas en Andalucía, impulsado por el resurgimiento del sector del aceite de oliva
Los agricultores estiman que tendrán un año récord en términos de ventas. “Sin duda, estamos atravesando la mejor campaña de marketing jamás generada en el sector olivarero en cuanto a volúmenes económicos, lo que también se debe a precios razonables que no dejan de subir”, dijo Cano.
“El Ministerio de Agricultura proyecta precios en origen 15 por ciento superiores a los reportados hace un año”, agregó.
Según el Sistema de Información de Mercados del Olivo (SIMO), las existencias de aceite de oliva superaban a finales de agosto las 580.000 toneladas, la gran mayoría de las cuales eran propiedad de almazaras y envasadores.
“Si septiembre sigue por la misma senda en cuanto a números, con estos datos podemos esperar terminar con 400.000 toneladas [in storage]”, dijo Luis Carlos Valero, portavoz de la Asociación de Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Jaén. “Estaremos muy atentos a los datos del mes entrante”.
Los expertos señalaron que el aumento de los precios está beneficiando a toda la cadena de producción, incluidos los productores tradicionales. Según Poolred, los precios se están disparando. Por ejemplo, los precios del aceite de oliva virgen extra aumentaron de 3,82 € por litro informados el 15 de agosto a 3,99 € el 15 de septiembre.
Sin embargo, se espera que la sequía extrema en España traiga una cosecha casi récord esta temporada, con algunas estimaciones de que la producción caerá por debajo de 1 millón de toneladas por primera vez en casi una década.
“La sequía estructural que atravesamos nos hace temer por el futuro”, dijo Cano a Extra Jaén. “Si septiembre confirma esta tendencia de escasez de lluvias, tendremos una mala campaña, ya que muchas zonas de Andalucía ya están sin aceituna, y en aquellas zonas donde funciona el riego, la fruta no sigue el desarrollo deseable”.
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