El anual Festival de diseño gastronómico tendrá lugar presencialmente por primera vez en Madrid, donde los fundadores y directores ejecutivos de las empresas de alimentos de origen vegetal y celular más innovadoras debatirán sobre el cambiante panorama alimentario en España, Europa y el mundo.
Entre los participantes en el acto estará Santi Aliaga de Alimentos ZyrcularesBosco Emparanza de MOA Foodtech, Iñigo Charola de BioTech Foods, Ricard Puigdemont de GrinGrin Foods y Mila Valcarcel de Eatable Adventures.
Esta cuarta edición del Food Design Festival se celebrará en algunos de los espacios más prestigiosos de la capital de España, entre ellos Cosentino City, The Kool Hub, Roca Madrid Gallery y Madrid Food Innovation Hub, a partir del 4 de julioel y finaliza el 8 de julioel.
Creado por Alimentos singulares, la empresa española de diseño de alimentos, el Festival Internacional de Diseño de Alimentos se celebró por primera vez en forma presencial en 2019 en Córdoba, España. Las ediciones posteriores se realizaron en línea como resultado de la pandemia.
“En Singular Foods entendemos la importancia de los grandes cambios que está experimentando el sistema alimentario para la sostenibilidad medioambiental, razonamiento que escucharemos de los responsables de la toma de decisiones de las empresas de carnes alternativas y vegetales más destacadas durante este cuarto episodio de el Food Design Festival”, afirma Antonio Barrera, fundador y CEO de Singular Foods.
Para más información ir a la web del evento aquí y sigue la página de LinkedIn del Food Design Festival aquí.
