Coca-Cola altera el sabor de Coke Zero, arriesgándose a una reacción violenta

The Coca-Cola Company cambió el sabor del refresco en 1985 e indignó a la nación.

Ahora, la compañía lo está haciendo de nuevo, arriesgándose a otro revuelo. Esta vez, está cambiando el sabor y la apariencia de uno de los refrescos más populares: Coca-Cola Zero Sugar, también conocida como Diet Coke Zero, que se supone que se parece mucho a la versión azucarada de la Coca-Cola «clásica». .

Los funcionarios de la empresa dijeron el martes que el plan Está cambiando la bebida de una manera que «proporciona un sabor de cola más reconocible».

Los estadounidenses preocupados, o al menos aquellos que se dan un festín con Coca-Cola Zero, serán los jueces.

En las redes sociales, la ansiedad y la aprensión ya acogieron el cambio inminente. Algunos consumidores han prometido cambiar a otras bebidas, como Diet Dr Pepper, o amenazan con cambiar a Pepsi, el archirrival de Coca-Cola.

Otros recuerdan Desastre de marketing en 1985Cuando Coca-Cola presentó «New Coke», una versión más dulce del refresco original que muchos consumidores rechazaron.

Camarera de Detroit Le dijo al New York Times, Ese año el refresco era «plano y muy dulce». Un escritor de Florida lo llamó una «tragedia del sabor». Un portavoz de PepsiCo dijo que era una «tremenda oportunidad para nosotros».

Este cambio fue un intento de eludir el creciente éxito de Pepsi, que había comenzado a reducir la participación de mercado de Coca-Cola.

Pero los consumidores odiaban a New Coke. En junio de 1985, la empresa recibía 1.500 llamadas diarias a su línea directa para consumidores.

«Parece que las personas que retienen a cualquier empleado de Coca-Cola, desde los oficiales de seguridad en el edificio de nuestra sede hasta los vecinos que trabajaban en Coke, son personalmente responsables del cambio», según el comunicado. A una descripción detallada del fiasco en el sitio web de la empresa., quien describe el episodio como uno de «los errores de marketing más memorables de la historia».

El sabor cambió hasta el punto de que la gente se enojó غضب Un episodio de la serie de comedia «The Golden Girls» se refirió a la ira en una broma., los consumidores almacenaron las latas originales, y al menos una demanda ha intentado devolver a Coca-Cola a su fórmula original. (Juez federal desechar el casoIndicó que prefiere Pepsi.

En julio de 1985, solo tres meses después, la compañía anunció que recuperaría la Coca-Cola original, ahora rebautizada como «Coca-Cola Classic», para almacenarla en estanterías. «Si eso es lo que quiere el consumidor, eso es lo que le daremos», dijo Charles Millard, presidente de The Coca-Cola Bottling Company en Nueva York, Dijo después de girar la cara.

No es probable que el cambio esta vez cause el mismo tipo de reacción, a pesar de algunas quejas tempranas, dijo Doug Bowman, profesor de marketing en la Escuela de Negocios Joisueta de la Universidad de Emory.

«Esta es una estrategia en la que Coca-Cola está tratando de mantenerse por delante del mercado», dijo.

En general, los consumidores están acostumbrados a cambiar de compañía de bebidas y adaptar las bebidas populares. El profesor Bowman señaló que en los casi 40 años desde el inicio de la nueva coca, las compañías de vodka han introducido sabores de vainilla, limón y durazno. Marcas de cerveza famosas han probado innumerables gustos; Tanto Coca-Cola como Pepsi participaron en diferentes tipos de frutas.

Coca-Cola hasta Hizo una cantidad limitada de «Coca-Cola nueva» disponible en 2019 como parte de una promoción relacionada con «Stranger Things», el thriller sobrenatural ambientado en los años 80.

Dijo que los cambios anunciados en la nueva Coke Zero son sutiles en comparación.

«Es difícil ver que nadie, excepto las personas más duras de Coke Zero Sugar, noten la diferencia», dijo el profesor Bowman, quien entre 2002 y 2004 impartió cursos de Emory a los empleados de Coca-Cola a través de un programa pagado por la empresa.

La gerente senior de marca de Coca-Cola, Natalia Suárez, dijo en un comunicado que la empresa ha manipulado la receta de refrescos porque, para seguir creciendo, «debemos seguir desafiándonos para innovar y destacar como lo han hecho otras marcas populares».

«El panorama del consumidor siempre está cambiando, lo que significa que tenemos que evolucionar para mantenernos a la vanguardia», agregó.

El sabor de Coca-Cola Zero Sugar, lanzado por la compañía en 2005, ha cambiado antes. En 2017, la compañía dijo que el producto había sido «reformulado» para que supiera más a Coca-Cola estándar.

En su declaración, la compañía dijo que el nuevo cambio «mejora los sabores e ingredientes existentes de Coca-Cola Zero Sugar».

Aunque la empresa no ha dicho cómo será este proceso, promesa En las redes sociales no cambiará IngredientesEstos incluyen agua carbonatada, color caramelo, ácido fosfórico, aspartamo, cafeína y benzoato de potasio.