Cada ciudad tiene su propia selección única en términos de comida. Lucknow es famosa por su biryani, mientras que Agra es famosa por sus pitas. Del mismo modo, en Jharkhand, una comida callejera -una combinación del popular dulce ‘litti’ con ‘gugni’- deambula por las calles del distrito de Giridih. A la gente le gusta este plato llamado Litti Ghugni. Por lo general, la gente prefiere Litti Chokha; Pero en Jharkhand, mucha gente adora la combinación inusual de Litti y Ghughni. Litti Ghugni se prepara en un puesto de Giridih y es la primera opción de los lugareños para el desayuno. Ofrece platos a precios razonables como 10, 15 y 20 rupias. Este puesto en Jhanda Maidan es una de las paradas populares para los pasajeros. Esta tienda ha estado en el negocio durante generaciones.
Mientras interactuaba con Local18, el trabajador del puesto Chandan Sahu dijo que su abuelo Hari Kishore Sahu abrió esta tienda, que fue asumida por su padre. Ahora, Chandan se hace cargo de la tienda. Su familia lo dirige desde hace tres generaciones. Chandan afirma que a la gente le ha encantado el sabor de Litti Ghugni aquí durante las últimas tres generaciones. Dice que esta tienda ha mantenido el mismo gusto durante años.
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