Un ministro del gobierno español ha dicho que la agricultura industrial está dañando el medio ambiente y provocando exportaciones de carne de baja calidad, lo que provocó una reacción violenta después de que sus comentarios fueran publicados en The Guardian.
En una entrevista difundida el 26 de diciembre, el ministro de Asuntos del Consumidor, Alberto Carson, defendió el pastoreo tradicional como «un medio ganadero ambientalmente sostenible».
“Es estable; No todas las llamadas mega granjas son sostenibles ”, dijo. «Encontraron un pueblo en una zona escasamente poblada de España y tenían 4.000, 5.000 o 10.000 cabezas de ganado. Contaminan el suelo, contaminan el agua y luego exportan esta carne de calidad inferior de estos animales desagradables».
Garzón es el coordinador del Partido de Izquierda Unida, un miembro menor del gobierno de coalición del primer ministro Pedro Sánchez liderado por el Partido Socialista Obrero de centro izquierda (PSOE).
Sus comentarios provocaron la indignación de la industria cárnica, políticos de la oposición y altos miembros del PSOE, lo que obligó al gobierno a desistir de sus comentarios.
La portavoz del gobierno, Isabel Rodríguez, dijo que Garzón estaba hablando en privado. Agregó que la industria ganadera era una «prioridad absoluta» para el gobierno y la elogió como «la más alta calidad» de sus productos.
En lugar de lamentarlo, Carson se negó a comentar en su propio nombre. «Dije lo que dije como Ministro de Asuntos del Consumidor. No hay otra forma de ver esto ”, dijo en una entrevista radial con Catenna Cher, y agregó que sus comentarios fueron» impecables «.
«No estoy diciendo nada nuevo», dijo a la estación. “Publico lo que dicen los científicos. Todo el mundo sabe que la industria cárnica, la agricultura contamina y emite gases de efecto invernadero. Europa ha presentado una demanda contra España por niveles excesivos de contaminación por nitratos.
Si bien el Instituto Español de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda consumir de 200 a 500 gramos de carne a la semana, Carson señala que el español promedio come más de 1 kg.
Pedro Barado, presidente de la Asociación de Agricultores de Asaja, acusó a Carson de comportamiento imprudente y pidió su renuncia. «La industria ganadera de España depende de las exportaciones de subsistencia», dijo. «No se puede enviar un mensaje como este en los periódicos internacionales».
Álvaro Matios Aman, presidente de la Asociación Vasca de Veterinarios en Viscoa, exigió la dimisión de Carson y dijo que los comentarios del llamado «pseudoministro» eran «una prueba más de la mala calidad de nuestros representantes políticos y su falta de respeto». Al sector ganadero «.
El Partido Ciudadano de centro derecha dijo en un comunicado que Carson había causado un daño «irreparable» a la industria ganadera española, mientras que Pablo Casado, líder del Partido Popular Conservador, dijo que era «inaceptable» que el gobierno lo hiciera. Dile a la prensa internacional que España exporta carne de mala calidad procedente de animales maltratados.
Un informe publicado en octubre dijo que la cría intensiva de cerdos estaba desempeñando un papel clave en uno de los mayores desastres ambientales de España, que provocó la muerte de miles de peces en Mar Manor, un lago de agua salada en el sureste de España.
Durante décadas, los científicos han culpado a los arroyos ricos en nitratos de las granjas por desencadenar la floración generalizada de algas que agotan el agua oxigenada y hacen que los peces se asfixien bajo el agua.
De acuerdo a Gobierno Las estadísticas muestran que en 2021 había 32 millones de cerdos en España, más siete millones de vacas y 15 millones de ovejas.
Garzón fue atacado previamente en julio por instar a los españoles a reducir el consumo de carne. «No significa que nunca podamos tener una barbacoa familiar, simplemente lo hacemos con un poco de moderación», dijo. «Comer demasiada carne es perjudicial para nuestra salud y el planeta».
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